名木良果——薄壳山核桃

山核桃是重要的木本油料树种及优良的用材树种,也是世界著名干果。山核桃品种很多,薄壳山核桃则以其独有的特点居核桃品种之首。它具有以下特点:①营养丰富:薄壳山核桃坚果壳薄易剥,仁肉肥厚,质地细嫩,味香可口。据科学技术鉴定,其种仁含蛋白质14%、脂肪68%～82%、糖14%以及多种维生素,具有温补肺肾、定喘润肠、美容养颜等功效,深受消费者欢迎。②适应性广:薄壳山核桃原产于美国密西西比河流域,我国于上世纪初引入,在我国广为栽培,在微酸性、中性及微碱性的土壤中均能生长,具有较强的耐水湿能力和抗病虫能力。它不仅是重要干果及油料树种,而…