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| 甜菜碱替代蛋氨酸研究 | |
| 引用本文： | 金邦荃,樊磊.甜菜碱替代蛋氨酸研究[J].中国饲料,1998(1):0. |
| 作者姓名： | 金邦荃 樊磊 |
| 作者单位： | 南京孝陵卫江苏省农科院!210014 |
| 摘 要： | 近来有人提倡用甜菜碱(Bet)取代畜禽日粮中蛋氨酸(Met).作为一种饲料添加剂,甜菜碱的诱人之处最初是它比蛋氨酸的价格便宜.胆碱、甜菜碱和蛋氨酸都是非稳态甲基供体,它们在许多代谢过程中扮演着十分重要的角色.然而,只有蛋氨酸直接参与蛋白质的合成,与畜禽生产性能的表达(生长、产蛋和泌乳)密切相关.本文就三者之间的相互关系,针对其作为饲料添加剂的价值进行评价.1 蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的代谢功能1.1蛋氨酸的三大代谢作用1.1.1作为必需氨基酸(EAA),蛋氨酸直接参与 |
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