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| 茶与水质 | |
| 引用本文： | 王家斌.茶与水质[J].中国茶叶,1979(3). |
| 作者姓名： | 王家斌 |
| 摘 要： | 关于冲泡茶叶应该选用什么样的水,自古以来就有许多论述。唐代陆羽《茶经》五之煮指出:“其水用山水上,江水中,井水下”。张又新《煮茶水记》一书,专门论述茶与水质,指出:庐山康王谷水帘水为第一,无锡惠山石泉水为第二,蕲春兰溪石下水为第三。还有刘 |
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