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| 大蒜素在畜禽生产中的研究进展 | |
| 引用本文： | 陈玉艳.大蒜素在畜禽生产中的研究进展[J].农业新技术,2004(6):45-46. |
| 作者姓名： | 陈玉艳 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学,110161 |
| 摘 要： | 大蒜素是大蒜的主要生物活性成分,最初是由Theodor Weitheim 用水蒸气蒸馏法提取出的一种黄色或淡黄色挥发性油状物. |
| 关 键 词： | 大蒜素 畜禽生产 油状物 挥发性 提取 蒸馏法 水蒸气 生物活性成分 |
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