利用乳蛋白和乳尿素氮含量检测牛群的营养状况 |
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引用本文: | 王若军.利用乳蛋白和乳尿素氮含量检测牛群的营养状况[J].中国乳业,2003(9):15-16. |
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作者姓名: | 王若军 |
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作者单位: | 奥特奇亚太生物技术研究中心,中国农业大学神内农牧经营研究中心,北京 |
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摘 要: | 本文对欧洲、美国、日本、德国、中国大陆和台湾地区的调查以及文献综述发现:在等能状况下,蛋白质摄入量与血清尿素氮、乳尿素氮一般呈正相关关系;而等蛋白情况下,血清和乳尿素氮的水平与净能量的摄入量呈负相关。研究发现乳尿素氮含量与日粮蛋白质含量(r^2=0.839)以及每单位产奶净能(NEL)含量(r^2=0.238,0.878)五强关联,结果表明,日粮蛋白质低于16.6%或104.1g/Mcal NEL为蛋白质不足状态,超过18.27%或114.8g/Mcal NEL为过剩。生产中的判定指标在中国可暂定如下:乳蛋白质含量低于3%表明日粮能量不足,高于3%表明日粮能量达到平衡状态;乳尿素氮含量低于11mg/dL表明蛋白质处于缺乏状态,高于17mg/dL表明日粮蛋白质过高,处于11-17mg/dL之间表明蛋白质处于平衡状态。
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关 键 词: | 乳蛋白 乳尿素氮 含量检测 牛 群体 营养状况 日粮蛋白质 热应激 |
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