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日粮中的营养物质对牛奶主要成分的影响
引用本文:陈艳珍,王忠艳.日粮中的营养物质对牛奶主要成分的影响[J].中国乳业,2006(4):23-26.
作者姓名:陈艳珍  王忠艳
作者单位:1. 山东理工大学生命科学学院,山东,淄博,255049
2. 东北林业大学野生动物资源学院,黑龙江,哈尔滨,150040
摘    要:牛奶中各成分含量受多种因素的影响,这些因素包括遗传、营养、环境、年龄、胎次、泌乳期、健康状况等.营养是影响牛奶成分的决定性因素,了解和调控营养物质有利于获得优质牛奶.该文综述了影响牛奶成分含量的营养因素及其研究进展.

关 键 词:牛奶成分  影响因素
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