| 产纤维素酶芽孢杆菌的诱变和酶学性质研究 |
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| 引用本文： | 丁轲,余祖华,恒子钤,李三栋,赵振升,赵战勤,闫文朝,程相朝.产纤维素酶芽孢杆菌的诱变和酶学性质研究[J].饲料研究,2012(9):38-41. |
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| 作者姓名： | 丁轲 余祖华 恒子钤 李三栋 赵振升 赵战勤 闫文朝 程相朝 |
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| 作者单位： | 河南科技大学功能微生物与免疫重点实验室 |
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| 基金项目： | 洛阳市科技攻关项目(0903042A) |
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| 摘 要： | 为提高芽孢杆菌产纤维素酶的活性,以实验室保存的产纤维素酶枯草芽孢杆菌作为出发菌株,利用紫外线对其进行诱变处理,采用刚果红染色法初筛和3,5-二硝基水杨酸法进行复筛,并对其酶学性质进行初步研究.结果表明:诱变后突变株的纤维素酶活力较出发菌株提高4.476倍.该纤维素酶的最适pH为6.0,且在pH 5.0～7.0酶活力较稳定;该酶的最适酶促反应温度为60 ℃,在无底物保护且水浴30 min的条件下,酶活力在30～65 ℃保持稳定;此外,金属离子K+和Ba2+对酶活力有激活作用,相对酶活分别为108.11％和105.43％,而金属离子Ca2+和Cu2+对酶活性有抑制作用,二者的相对酶活分别为93.80％和89.08 ％.
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| 关 键 词： | 纤维素酶 枯草芽孢杆菌 诱变 选育 酶学性质 |
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