| 响应面法优化制备高富硒产朊假丝酵母 |
| |
| 引用本文： | 张帆,谢丽,邹晓阳,朱建航.响应面法优化制备高富硒产朊假丝酵母[J].农业环境科学学报,2014,31(6):575-582. |
| |
| 作者姓名： | 张帆 谢丽 邹晓阳 朱建航 |
| |
| 作者单位： | 南昌大学环境与化学工程学院化工系, 江西南昌330031,丰城市中国生态硒谷现代农业管委会, 江西丰城330011,丰城市中国生态硒谷现代农业管委会, 江西丰城330011,南昌大学环境与化学工程学院化工系, 江西南昌330031 |
| |
| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项“优质高效富硒农产品关键技术研究与示范”(201303106);“863”项目(2009AA02Z210) |
| |
| 摘 要： | 考察了发酵条件对产朊假丝酵母富硒能力的影响。通过单因素的筛选,对酵母富硒能力影响较大的3个因素:亚硒酸钠浓度、初始pH值及培养温度,以胞内总硒含量为响应值,利用响应面法对其进行优化。结果显示:在培养时间30 h、加硒时间对数生长中期、亚硒酸钠浓度35 mg·L-1,初始pH 6.6、接种量10%、培养温度27℃、装液量150 mL/500 mL的条件下,最大的菌体生物量为6.87 g·L-1;胞内总硒含量达到12 639.7μg·L-1,硒含量为1 839.8μg·g-1,其中亚硒酸钠转化率为79.1%,有机硒含量占90%以上;胞内实际总硒含量与数学模型理论值12 518.8μg·L-1相差不显著,响应面法能较好地优化产朊假丝酵母富硒工艺条件。
|
| 关 键 词： | 产朊假丝酵母 富硒 响应面法 总硒含量 |
| 收稿时间： | 2014/9/30 0:00:00 |
Optimization of Selenium-enriched Candida utilis by Response Surface Methodology |
| |
| ZHANG Fan,XIE Li,ZOU Xiao-yang and ZHU Jian-hang.Optimization of Selenium-enriched Candida utilis by Response Surface Methodology[J].Journal of Agro-Environment Science( J. Agro-Environ. Sci.),2014,31(6):575-582. |
| |
| Authors: | ZHANG Fan XIE Li ZOU Xiao-yang and ZHU Jian-hang |
| |
| Institution: | School of Environmental and Chemical Engineering, Nanchang University, Nanchang 330031, China,Modern Ecological Agricultural Management Committee of Selenium-enriched Valley, Fengcheng 330011, China,Modern Ecological Agricultural Management Committee of Selenium-enriched Valley, Fengcheng 330011, China and School of Environmental and Chemical Engineering, Nanchang University, Nanchang 330031, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Candida utilis selenium enriched response surface methodology total selenium content |
|
| 点击此处可从《农业环境科学学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《农业环境科学学报》下载免费的PDF全文 |
|
