浅谈枸杞子的药用保健价值

枸杞(Lycium barbarum L.)又名宁夏枸杞、西枸杞、山枸杞等,为茄科枸杞属植物.宁夏枸杞和枸杞的干燥成熟果实及其根皮可入药.果实具有滋补肝肾、益精明目的功能,主治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸痛、视力减退、头晕目眩等症;根皮有除湿凉血、补正气、降肺火的功能,主治肺结核低热、骨蒸盗汗、肺热咯血、高血压病、糖尿病等症.据测定:果实内总糖量为25%～50%、蛋白质10%～20%、脂肪12%,还有丰富的甜菜碱、酸浆红色素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、Vc以及微量元素钙、磷、铁等成分.此外,宁夏枸杞内含有丰富的β-胡萝卜素、VE、硒和黄酮类等抗氧化活性物质.