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双波长分光光度法测定烟叶中直链淀粉和支链淀粉含量的研究
引用本文:焦铭,孙雪,李笔,黄俊潮.双波长分光光度法测定烟叶中直链淀粉和支链淀粉含量的研究[J].安徽农业科学,2013(24).
作者姓名:焦铭  孙雪  李笔  黄俊潮
作者单位:湖北科技学院基础医学院;
基金项目:湖北省教育厅科学研究计划项目(Q20122802,B2013050);湖北科技学院国家级大学生创新创业训练计划(201210927025)
摘    要:目的]检测初摘烟叶中直链淀粉和支链淀粉的含量。方法]采用双波长分光光度法,选择直链淀粉检测波长为462和610 nm,支链淀粉检测波长为516和728 nm。根据标准样品的回归方程,可得到直链淀粉和支链淀粉的含量。结果]直链淀粉的最大吸收波长为610 nm,支链淀粉的最大吸收波长为516 nm,在烟叶中含量分别为6.34%和20.41%。结论]双波长分光光度法检测直链淀粉和支链淀粉操作简单,结果迅速,可用作批量检测。

关 键 词:双波长分光光度法  直链淀粉  支链淀粉  烟叶
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