通辽地区种植密度和添加剂对4个品种全株玉米青贮后发酵品质、营养成分和体外消化率的影响

本试验旨在研究品种、种植密度和添加剂对通辽地区全株玉米青贮发酵品质、营养成分和体外消化率的影响。以“大康205”、“高油958”、“中玉335”和“中农787”共4个品种的全株玉米为材料，设置6.75×104和8.25×104株/hm2共2个种植密度，收获后添加布氏乳杆菌（Lentilactobacillus buchneri），制作全株玉米青贮，室温下发酵200 d后通过测定其发酵品质、常规营养成分以及体外消化率，并运用相关性分析的方法，进行青贮品质的综合评价。结果表明：1)4个品种的全株玉米青贮后pH都在4.0以下；“高油958”青贮的乙酸（AA）含量显著高于“大康205”青贮（P <0.05），氨态氮（NH3-N）含量显著低于其他品种（P <0.05）。8.25×104株/hm2种植密度全株玉米青贮发酵品质优于6.75×104株/hm2种植密度。添加布氏乳杆菌的全株玉米青贮乳酸（LA）和AA含量高于无添加剂（P>0.05）。2）“大康205”青贮的干物质（“高油958”除外）和淀粉含量著高于其他品种（P<0.05），中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（A...