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| 铁~（Ⅲ）─联吡啶分光光度法测定绿茶中维生素C含量（简报） | |
| 作者姓名： | 赵一署 王秀丽 严俊 |
| 作者单位： | 安徽中医学院基础部，安徽农业大学茶业系 |
| 摘 要： | 用铁Ⅲ─联吡啶分光光度法测定茶叶中维生素Ｃ含量，并研究测定的最佳条件，结果表明：测定波长为５１２ｎｍ，在１０～１００μｇ／ｍｌ浓度范围内线性关系良好，ｒ＝０．９９９１；平均回收率为９９．１４％，ＲＳＤ＝０．３８％。该方法简便、快速、重复性好。 |
| 关 键 词： | 分光光度法，维生素C，茶叶，铁Ⅲ─联吡啶 |
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