农药残留及监控对策

中国是农药使用大国，年使用量80～100万吨，居世界首位。农药作为重要的农业生产资料，在中国农业生产中发挥着极其重要的作用。由于农药是有毒物品，如不合理使用，会产生残留问题，不仅污染环境和农产品，而且危害人畜健康和生命安全。随着市场经济和世界经济贸易一体化的不断推进，农药残留将作为技术壁垒在农产品国际贸易中起着重要作用，因此，做好农药残留监控工作，是保护人民生命安全、提高农产品质量和品牌效应，增强农产品市场竞争力，增加农民收入的大事。……