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| 广西甜茶叶片的营养成分及开发利用价值研究 | |
| 引用本文： | 邓绍林.广西甜茶叶片的营养成分及开发利用价值研究[J].中国林副特产,2000(3):18-19. |
| 作者姓名： | 邓绍林 |
| 作者单位： | 广西林业科学研究院南宁,530001 |
| 摘 要： | 研究发现甜茶叶片的营养保健成分 :蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E、叶酸、尼克酸、类胡萝卜素、黄酮甙、茶多酚、甜茶素、纤维素、微量元素等含量丰富 ,特别是甜茶黄酮甙、茶多酚、甜茶素等含量的存在 ,使甜茶叶片更具营养保健功能和开发价值 |
| 关 键 词： | 甜茶 叶片 营养成分 |
Study of the nutrients of the leaf blade of Rudu savissimus and its development value |
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