| 移动组装式冷冻鱼糜生产线 |
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| 引用本文： | 徐中伟. 移动组装式冷冻鱼糜生产线[J]. 现代渔业信息, 2009, 24(2): 21-22 |
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| 作者姓名： | 徐中伟 |
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| 作者单位： | 农业部渔业装备与工程重点开放实验室;中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,中国上海市赤峰路63号,200092 |
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| 摘 要： | 本文对冷冻鱼糜的加工方法、目的及生产线现状进行了叙述。近来鱼糜原料的多样性和渔业资源常发生变化，导致冷冻鱼糜生产线闲置，固定资产投资效率低下和浪费。本文提出了组装移动式冷冻鱼糜生产线，只要鱼糜生产线接上电、通上水、送上“三去”原料鱼，就可进行鱼糜加工。
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| 关 键 词： | 冷冻鱼糜生产线 组装 移动式 |
Mobile Assembled Freezing Minced Fish Production Line |
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| Xu Zhong-wei. Mobile Assembled Freezing Minced Fish Production Line[J]. Journal of Modern Fisheries Information, 2009, 24(2): 21-22 |
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| Authors: | Xu Zhong-wei |
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| Affiliation: | Xu Zhong-wei ( Key and Open Laboratory of Fishery Equipment and Engineering, Ministry of Agriculture; Fishery Machinery and Instrument Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Shanghai 200092, China ) |
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