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| 八只东北虎肾,肝中蛋白质的分析 | |
| 引用本文： | 杨雪冬,赵广英,刘昕晨,许宪祝,宋惠东,于晓龙,梅全林,赵淑琴,王海燕,屈风林.八只东北虎肾,肝中蛋白质的分析[J].野生动物,1995(2):33-34,43. |
| 作者姓名： | 杨雪冬 赵广英 刘昕晨 许宪祝 宋惠东 于晓龙 梅全林 赵淑琴 王海燕 屈风林 |
| 作者单位： | 东北林业大学，中国横道河子猫科动物饲养繁育中心 |
| 摘 要： | 采用全自动凯氏定氮仪（日本ＫＪＥＬ－ＡＵＴＯＶＳ－ＫＴ－Ｐ）对八只东北虎的肾、肝含水率和蛋白质含量进行了测定。测得的含水率肾为６８．５２±１．９３％，肝为６５．１６±０．５５％；干燥东北虎肾和肝在ＣｕＳＯ２、Ｋ２ＳＯ４混合催化剂作用下被浓Ｈ２ＳＯ４于４００℃下消化后，用全自动凯氏定氮仪进行定氮，计算东北虎绝干肾和肝的蛋白质含量分别为６９．１６±２．６４％和７２、６８±１．１１％，相当干鲜肾和鲜肝重的２１．７４±１．２１％和２５．３２±０．４６％。由测定结果可见东北虎肾和肝中蛋白质含量丰富，具有较高的生物学价值。 |
| 关 键 词： | 东北虎 肝 肾 蛋白质 全自动凯氏定氮 |
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