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| 我国龙眼科技工作的进展与成就 | |
| 作者姓名： | 柯冠武 |
| 作者单位： | 福建省农业科学院果树研究所 |
| 摘 要： | <正> 一、概况龙眼是我国南方的名贵特产,为重要的亚热带果树之一。其营养价值很高,自古以来就被视为滋补的珍品,受到人们的喜爱。据分析测定,龙眼果实含全糖12.38～22.55％,还原糖3.85～10.16％,含维生素C43.12～163.70mg/100g,维生素K196.5mg/100g,以及蛋白质和其它无机盐类等,可治疗多种疾病。特别是桂圓干享有盛誉,龙眼糖水罐头也受到国内外消费者的欢迎。龙眼主要分布在福建、广西、广东、台湾和四川各省(区),云南、贵州亦有少量栽培。1988年我国龙眼栽植面积为75.64万 |
| 关 键 词： | 龙眼 科研 成就 进展 中国 |
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