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| 浅谈发展无公害食品认证在畜产品质量安全中的意义 | |
| 引用本文： | 刘文字,刘雅红.浅谈发展无公害食品认证在畜产品质量安全中的意义[J].广东畜牧兽医科技,2006,31(3):6-7. |
| 作者姓名： | 刘文字 刘雅红 |
| 作者单位： | 1. 农业部畜禽产品质量监督检验测试中心,广东,广州,510642 2. 华南农业大学兽医学院,广东广州,510642 |
| 摘 要： | 2006年3月，广东省东莞市黄江镇发生瘦肉精中毒致死事件，一家6口因为喝了含高浓度“瘦肉精”的猪肺汤，导致5人中毒1人死亡。该事件再次向我们敲起警钟，如何保障畜产品质量安全，是一个全社会高度关注的问题，重视和保障畜产品安全已成为保护人类安全、生命安全的重要内容。 |
| 关 键 词： | 畜产品质量安全 食品认证 无公害 畜产品安全 人类安全 生命安全 瘦肉精 东莞市 广东省 事件 |
| 文章编号： | 1005-8567(2006)03-0006-02 |
| 收稿时间： | 2006-04-13 |
| 修稿时间： | 2006年4月13日 |
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