| 高花青素芥菜新品种——客家紫芥1号 |
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| 引用本文： | 冯慧敏,余梓婷,叶帝源,李海渤,万正杰.高花青素芥菜新品种——客家紫芥1号[J].蔬菜,2020(8):73-75. |
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| 作者姓名： | 冯慧敏 余梓婷 叶帝源 李海渤 万正杰 |
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| 作者单位： | 韶关学院英东生物与农业学院/韶关市芥菜工程技术研究开发中心,广东韶关 512005;华中农业大学园林园艺学院,湖北武汉 430070 |
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| 基金项目： | 国家级大学生创新创业训练计划项目（201810576008）；广东省教育厅2017年重点平台及科研项目（2017KTSCX168）；国家特色蔬菜产业技术体系项目（CARS-24-A-06）。 |
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| 摘 要： | 为了促进高花青素含量的芥菜新品种——客家紫芥1号的广泛种植,对其进行试验和生产探索,挖掘客家紫芥1号的特征特性及保健优势,其表现为叶片颜色深紫、花青素含量高、纤维少、口感甘醇,667 m~2产量3 000~4 000 kg;并从播种育苗、整地移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结了一套高效栽培技术。客家紫芥1号具有普通(绿叶)叶用芥菜所不具备的营养保健功能及食品添加剂开发利用前景,值得广泛推广。
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| 关 键 词： | 芥菜 客家紫芥1号 花青素 新品种 栽培技术 |
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