| 摘 要： | 本试验旨在研究饲粮粗纤维(CF)水平和砂砾对鹅肠道组织形态、纤维分解酶活性及挥发性脂肪酸(VFA)含量的影响。试验采用双因素试验设计,即是否添加砂砾(-砂砾、+砂砾)以及3个CF水平(4.0%、7.0%、10.0%)。试验选取体重接近的22日龄四川白鹅公鹅648只,分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复18只,饲养至70日龄屠宰采样。结果表明:1)7.0%组和10.0%组空肠绒毛高度显著高于4.0%组(P0.05),10.0%组盲肠绒毛高度和绒毛高度与隐窝深度比值显著高于4.0%组和7.0%组(P0.05);添加砂砾显著降低了盲肠隐窝深度(P0.05)。2)10.0%组十二指肠纤维素酶和木聚糖酶活性显著高于4.0%组(P0.05);但4.0%组盲肠纤维素酶活性显著高于7.0%组(P0.05),且其木聚糖酶活性显著高于7.0%组和10.0%组(P0.05)。3)10.0%组空肠和回肠乙酸含量显著高于7.0%组(P0.05)。综上,在本试验条件下,提高饲粮CF水平改善了22～70日龄鹅的小肠和盲肠绒毛组织形态,促进了鹅小肠的微生物发酵;推荐22～70日龄四川白鹅饲粮CF水平可高达10.0%,水泥地面饲养大鹅阶段可不用添加砂砾。
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