| 有机无机肥配施菌剂对葡萄园土壤、果实及葡萄酒品质的影响 |
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| 作者姓名： | 张慧珍 张齐 高邦牢 缪成鹏 王群力 惠竹梅 王雪飞 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西 咸阳 712100;杨凌职业技术学院,陕西 咸阳 712100;山西戎子酒庄有限公司,山西 乡宁 042100;西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西 咸阳 712100;陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心,陕西 咸阳 712100 |
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| 基金项目： | 基金项目:陕西省重点研发计划项目(2023-YBNY-243,2022NY-113);宁夏回族自治区重点研发计划项目(2023BCF01023);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-29-zp-6)。 |
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| 摘 要： | 为了减少化肥施用量,充分发挥有机肥效应并有效提高酿酒葡萄果实品质,试验设置不施肥对照(CK)、100%化肥(C1)、100%有机肥(O1)、100%有机肥+菌剂(O1B)、60%化肥+40%有机肥(C0.6O0.4)、60%化肥+40%有机肥+菌剂(C0.6O0.4B)6个处理,除CK外,各施肥处理的氮、磷、钾养分含量一致,研究不同处理对赤霞珠葡萄园土壤养分、果实及葡萄酒基本理化性质以及酚类物质积累的影响,分析土壤环境因子与葡萄及葡萄酒品质指标的相关性,以期为酿酒葡萄的科学高效施肥提供参考依据。结果表明：与CK处理相比,O1和C0.6O0.4处理的土壤有机质、全氮、全钾、速效钾和可溶性有机碳含量分别提高30.22%和70.65%、27.45%和31.37%、10.10%和20.11%、438.93%和491.60%。与C1处理相比,有机肥配施菌剂处...
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| 关 键 词： | 有机无机肥配施 微生物菌剂 土壤 赤霞珠 葡萄酒品质 单体花色苷 |
| 收稿时间： | 2023-01-15 |
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