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| 打蜡后沙糖桔贮藏期品质调查分析 | |
| 作者姓名： | 刘萍 周先瑶 武晓晓 陈传武 梁声记 何建军 唐艳 邓崇岭 |
| 摘 要： | 为了解沙糖桔果实带叶商品化处理后的损伤率及打蜡后的品质变化,在荔浦市选取3家规模较大的采后商品化处理厂进行采样,进行损伤率调查和贮藏过程品质分析.结果 表明,带叶商品化处理对果实的机械损伤较大,损伤率达10.8％～26.4％;果实的失重率随着贮藏时间的延长不断上升,贮藏第16天为5.13％～10.41％,且打蜡果实的失... |
| 关 键 词： | 沙糖桔 打蜡 贮藏 品质 |
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