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| 红茶菌的开发与应用 | |
| 引用本文： | 金青,高智明.红茶菌的开发与应用[J].吉林农业,2010(5):70-70. |
| 作者姓名： | 金青 高智明 |
| 作者单位： | 伊通满族自治县农业技术推广总站,130700 |
| 摘 要： | 随着国内外对红茶菌的研究越来越多,越来越深入,文章主要论述了红茶菌的组成,对人体的保健作用,对红茶菌的研究与工艺以及对红茶菌的应用。 |
| 关 键 词： | 红茶菌 酵母菌 发酵 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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