|
|||||
|
|
| κ-酪蛋白基因及其功能研究进展 | |
| 作者姓名： | 鞠志花 杨桂文 王长法 安利国 |
| 作者单位： | 1. 山东师范大学生命科学学院,济南,250014;山东省农业科学院奶牛研究中心,济南,250100 2. 山东师范大学生命科学学院,济南,250014 3. 山东省农业科学院奶牛研究中心,济南,250100 |
| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划) ， 山东省农业良种产业化工程项目 ， 山东省农业科学院高技术自主创新基金 |
| 摘 要： | κ-酪蛋白(kappa-casein,-κCN)是牛乳中的一种重要的蛋白质。作者简要介绍了κ-酪蛋白基因的结构、遗传多态性与产奶性状的关系及其编码蛋白质的生物学功能等方面的研究进展。 |
| 关 键 词： | κ-酪蛋白 遗传多态性 生物学功能 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |