不同施氮处理对芸豆产量和品质的影响

以芸豆为试材,开展田间小区试验,研究冷凉气候条件下新型缓释肥与普通氮肥用量对芸豆(Phaseolus vulgaris L.)产量和早、中、后生育期品质的影响。结果表明:与当地习惯施肥相比,150、240kg/hm2缓释肥(纯氮,下同)和450kg/hm2普通尿素处理芸豆产量分别增加10.42%、8.57%、14.11%,三者之间差异不显著。随生育时期的延长,芸豆品质指标变化规律不同,所有处理下硝酸盐含量呈显著性增加,后期与早期相比,150、240kg/hm2缓释肥和450kg/hm2普通尿素处理增幅较大,三者之间差异不显著;维生素C含量呈显著增加趋势,总体来看,150kg/hm2缓释肥、450kg/hm2普通尿素处理相对较高,二者之间差异不显著;可溶性糖呈显著性下降,总体来看,150、240kg/hm2缓释肥和450kg/hm2普通尿素处理相对较高,三者之间差异不显著;蛋白质含量呈中期显著性增加后期下降,中后期不同处理之间都没有显著差异。以上结果说明,当地气候和生产条件下,低量缓释肥施用具有较好效果,减少投入的同时,能够保持蔬菜产量和品质的稳定。