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| 酶法提取羊肚菌多糖的研究简报 | |
| 引用本文： | 李洁,邱德江.酶法提取羊肚菌多糖的研究简报[J].河北林业科技,2005(1):1-2. |
| 作者姓名： | 李洁 邱德江 |
| 作者单位： | 1. 承德民族师范高等专科学校,河北,承德,067000 2. 河北科技大学生命科学与工程学院生物工程专业2001级,河北,石家庄,050018 |
| 摘 要： | 用正交试验的方法分别研究了果胶酶和纤维素酶对羊肚菌多糖提取率的影响 ,实验结果表明 :酶法可明显增加多糖提取率 ,确定了果胶酶作用的最佳条件是 :酶加量 15 %、5 0℃、3h。纤维素酶作用的最佳条件是 :15 %、4 5℃、3h。 |
| 关 键 词： | 羊肚菌多糖 果胶酶 纤维素酶 正交试验 |
| 文章编号： | 1002-3356(2005)01-0001-02 |
| 修稿时间： | 2004年11月9日 |
Research of polysaccharides extraction with the method of enzme form Morchella esculenta |
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