|
|||||
|
|
| 嫁接对大果番茄果实挥发性风味物质的影响 | |
| 作者姓名： | 刘子记 刘维侠 牛玉 杨衍 |
| 摘 要： | [目的]探索嫁接对大果番茄果实挥发性风味物质的影响,为进一步开展大果番茄风味调控研究提供依据.[方法]采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对博收1号、辉腾和辉腾2号3个大果番茄品种实生苗(S)和嫁接苗(J)果实的挥发性风味物质种类和相对含量进行分析.[结果]博收1号S含有59种挥发性物质,包括7种特有成分;博收1... |
| 关 键 词： | 番茄 嫁接 挥发性物质 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 |