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养蚯蚓开发利用价值高
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摘 要:
据北京市营养源研究所检验分析,干蚯蚓产品含脂肪5.25%,粗蛋白61.73%,每100毫克含有19种氨基酸,总重达58.56毫克.用蚯蚓制成的蛋白酶制剂、微生物制剂和添加剂具有很高的营养价值,是动物的天然保健剂,用它们喂养畜禽,可促进动物生长,使动物少染疾病,身体强壮,且完全是绿色产品(用蚯蚓喂猪,应煮熟后喂猪,以免感染寄生虫病).还有,用蚯蚓制成的绿色动物生长剂和保健剂,在国际贸易中也占有较大优势.
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