| 复方中药饲料添加剂对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响 |
| |
| 引用本文： | 王兴群,王芬,刘贵强,翁吉梅.复方中药饲料添加剂对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响[J].饲料研究,2023(10):29-33. |
| |
| 作者姓名： | 王兴群 王芬 刘贵强 翁吉梅 |
| |
| 作者单位： | 1.贵州农业职业学院551400;2.湄潭县动物疫病预防监测站564100;3.湄潭县鱼泉街道农业农村发展服务中心564100;4.贵州省畜禽遗传资源管理站550000; |
| |
| 基金项目： | 2022年贵州省职业教育“技能贵州”行动计划项目“省级畜牧兽医专业群教师教学创新团队(项目编号:黔教涵[2022] 108)”。 |
| |
| 摘 要： | 试验旨在研究复方中药饲料添加剂对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响。将120头育肥猪随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组分别在基础日粮中添加0、0.1%、0.5%、1.0%复方中药饲料添加剂。预试期7 d,正式试验期56 d。结果显示,与对照组相比,高剂量组育肥猪的末重、屠体重、屠宰率、胴体斜长均显著提高(P<0.05),背膘厚度显著降低(P<0.05);各剂量组育肥猪平均日增重均显著提高(P<0.05);中剂量组、高剂量组育肥猪的平均日采食量显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,高剂量组育肥猪猪肉的pH24 h值显著升高(P<0.05),中剂量组、高剂量组猪肉的剪切力、滴水损失率显著降低(P<0.05),各剂量组猪肉的蒸煮损失率显著降低(P<0.05)。与对照组相比,中剂量组、高剂量组育肥猪血清免疫球蛋白A (IgA)、白细胞介素-2 (IL-2)含量显著提高(P<0.05),各剂量组育肥猪血清免疫球蛋白G (IgG)含量均显著提高(P<0.05)。与对照组相比,高剂量组育肥猪脾脏指数显著提高(P<0.05)。研究表明,随着育肥猪日粮中复方中药饲料添加剂的添加剂量增加,其对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的改善作用逐步增强,适宜添加剂量为1.0%。
|
| 关 键 词： | 复方中药饲料添加剂 育肥猪 生长性能 屠宰性能 肉品质 免疫功能 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ |
|
