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| 什么是真正的小麦酶 | |
| 引用本文： | 颜彦,赵炳宜,赵珺.什么是真正的小麦酶[J].河南畜牧兽医(综合版),2003,24(7):28-28. |
| 作者姓名： | 颜彦 赵炳宜 赵珺 |
| 作者单位： | 1. 广东溢多利生物科技股份有限公司,519000 2. 河南省农科院实验中心 3. 长春大学职业技术学院林业室 |
| 摘 要： | 小麦作为畜禽饲料原料,具有较高营养价值。与玉米相比,其能量略低,蛋白质和氨基酸的含量较高。但小麦中高含量的抗营养因子是制约小麦大量使用的主要因素。高比例的麦麸类日粮使畜禽肠道食糜粘度过大,严重影响营养物质的消化、吸收,导致畜禽生产性能降低。如何更好利用麦、麸类 |
| 关 键 词： | 小麦酶 营养价值 产品结构 粘度法检测 酶活值 |
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