| 抗菌肽的抗菌机理及其应用 |
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| 引用本文： | 崔艳红,黄现青.抗菌肽的抗菌机理及其应用[J].中国兽医杂志,2006,42(9):51-52. |
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| 作者姓名： | 崔艳红 黄现青 |
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| 作者单位： | 1. 河南科技学院动物科学学院,河南,新乡,453003
2. 南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095 |
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| 摘 要： | 近10年来，随着动物及微生物抗菌肽理论与应用研究的逐渐深入，先后有Magainin（Bevins，等，1990），Nisin和Cecropins（Boman，1995）等抗菌肽在医药、工业、食品和农业中应用，抗菌肽独特的性质展示出广阔的应用前景。植物抗菌肽在分离纯化、抗菌特性、细胞毒性、理化性质以及转基因等许多方面的研究进展也很快，发现了一大批理化性质和抗菌特性各异的植物抗菌肽。同时近几年对昆虫抗菌肽、蛙抗菌肽、猪抗菌肽、鼠抗菌肽等的研究逐渐增多（郭玉梅，1997）。
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| 关 键 词： | 昆虫抗菌肽 应用 抗菌机理 理化性质 抗菌特性 Nisin 分离纯化 细胞毒性 |
| 文章编号： | 0529-6005（2006）09-0051-02 |
| 收稿时间： | 12 12 2004 12:00AM |
| 修稿时间： | 2004-12-12 |
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