论畜牧业发展与畜产品质量安全 |
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引用本文: | 汤全发.论畜牧业发展与畜产品质量安全[J].中国牧业通讯,2012(3). |
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作者姓名: | 汤全发 |
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作者单位: | 河南省新野县畜牧局 |
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摘 要: | 从二十世纪八十年代改革开放以来,我国畜牧业经历了前所未有的快速发展,国内肉、蛋、奶等畜产品产量发生了巨大变化,满足了人民群众的生活需求,极大地改善了人们的生活质量。然而,随着畜产品产量的增加,畜产品安全问题却时有发生。2008年河北三鹿奶粉事件、2011年河南部分区域“瘦肉精”事件的发生,把以畜产品质量安全为主的食品安全问题推到了风口浪尖上,成为世人关注的焦点,畜产品是否安全已成为人民最关心、最直接、最现实的问题之一。笔者就畜牧业发展与畜产品质量安全关系的认识与同业者交流,错误和不足之处请批评指正。
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关 键 词: | 产品质量安全 牧业发展 畜牧业 食品安全问题 “瘦肉精” 产品产量 改革开放 生活需求 |
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