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| 厨房装修重实用 | |
| 引用本文： | 绿讯.厨房装修重实用[J].湖南林业,2003(1). |
| 作者姓名： | 绿讯 |
| 摘 要： | 首先，得注重厨房动作路线也就是“动线”的设计。有些厨房把油盐酱醋的瓶瓶罐罐安放在灶头上方壁橱里，每次烹调都得拿上拿下；有些水槽离灶头较远，洗锅盛水走来走去，手忙脚乱，实际上做的是“无用功”。一般应先确定煤气灶、水槽、冰箱3者位置，再按厨房结构面积和自己习惯的烧菜程序，安排常用器材位置。敞开式厨房如今颇为流行，但在空气大范围流动的情况下，脱排油烟机并不能排尽油烟，餐厅和客厅易受油烟“骚扰”。所以，建议附加一个半开放式的可移动隔层。这样，在煎、炒、煮、炸时，脱排油烟机仍在小空间高效工作，厅内空气保持… |
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