吃鱼防治脑梗塞、心肌梗塞

<正> 脑溢血、肝炎和心脏病是当今世界上死亡率最高的3种病。其中脑溢血可以分为两类:1脑出血;2脑血栓(脑梗塞)。前一种可以通过减少食盐的摄入量而进行有效的预防;后一种则在本质上与心肌梗塞一样,都是由于血液中形成了血栓,造成脑、心冠动脉的堵塞和硬化。五十年代以来经研究认为:脑梗塞及心肌梗塞的病因是胆固醇偏高所引成,因此提出了限制吃高胆固醇食物的理论,但收效甚微。