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| 池塘主养湘云鲫高产试验 | |
| 引用本文： | 张挺.池塘主养湘云鲫高产试验[J].水产养殖,2014(8):3-4. |
| 作者姓名： | 张挺 |
| 作者单位： | 建宁县畜牧兽医水产局,福建建宁354500 |
| 摘 要： | <正>湘云鲫是鲫鱼和鲤鱼通过遗传育种技术杂交后形成的新品种,湘云鲫为三倍体鱼,自身不能繁育,湘云鲫具有生长速度快、适宜生长水域广、抗病力强及耐低氧的优点。从营养价值上看,湘云鲫蛋白质含量高达20%,钙、铁等矿物质含量也比较高。因其肌肉中呈现鲜味的谷氨酸含量比普通鲫鱼高,故其肉味鲜美,肌中刺也比普通鲫少,因此受到广大消费者的追捧。笔者2013年在建宁县伊家乡金坑村进行湘云鲫养殖试验,池塘面积2 001 m2,每667 m2投放夏花鲫鱼苗2 000尾,4月份放苗,经过 |
| 关 键 词： | 湘云鲫 高产试验 池塘主养 遗传育种技术 生长速度 蛋白质含量 矿物质含量 三倍体鱼 |
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