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| 生产肥肝鹅的饲养管理技术 | |
| 作者姓名： | 张萌 |
| 摘 要： | 1、品种选择品种是影响肥肝生产的重要因素之一.不同鹅品种肥肝性能差异很大,不是所有鹅都能生产肥肝.比如我国的小型鹅种以产蛋为主而生产肥肝性能很差,不宜选用.可用于肥肝生产的有大型鹅种如狮头鹅,平均肥肝重600克,最大达1.4千克;中型鹅溆浦鹅,平均肥肝重600克,最大达1.33千克;世界著名的肥肝专用种法国朗德鹅,平均肥肝重836克,最大1.78千克;法国的图卢兹鹅又叫茜蒙鹅平均肥肝重1～1.2千克,最大1.8千克. |
| 关 键 词： | 肥肝生产 肥肝鹅 饲养管理技术 法国朗德鹅 品种选择 肥肝性能 千克 肝重 平均 狮头鹅 |
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