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| 稀土金属镧(III)用于配位氧化控制降解寡糖的分子量分布与抗氧活性 | |
| 引用本文： | 郝红元,张岐,葛庆凯,尹学琼.稀土金属镧(III)用于配位氧化控制降解寡糖的分子量分布与抗氧活性[J].分子植物育种,2003(6). |
| 作者姓名： | 郝红元 张岐 葛庆凯 尹学琼 |
| 摘 要： | 在壳聚糖溶液中加入镧离子使形成壳聚糖镧(III)配合物,用H2O2对形成的壳聚糖La(III)配合物进行氧化降解,测定了降解产物的分子量分布.结果表明壳聚糖镧配合物在过氧化氢的存在下降解迅速,降解从大分子量范围开始,降解产物寡糖分子量分布窄于目前通用方法.分布指数与寡糖的平均数均分子量有关,分子量在10个糖以上时,DP越小,分布指数越小.同时对壳聚糖、壳聚糖镧配合物进行了清除O2-自由基的对比研究,发现壳聚糖镧配合物清除O2-自由基活性高于壳聚糖自身. |
| 关 键 词： | 壳聚糖 壳聚糖镧配合物 配位催化氧化降解 |
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