浅析化学计量学方法在茶叶成分鉴定中的应用 |
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引用本文: | 阳学文.浅析化学计量学方法在茶叶成分鉴定中的应用[J].福建茶叶,2017,39(4). |
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作者姓名: | 阳学文 |
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作者单位: | 萍乡学院,江西萍乡,337055 |
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基金项目: | 萍乡市科技项目关于艾草特色食品的研发 |
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摘 要: | 近几年,国内市场对茶叶的需求量不断加大。茶叶种植面积也在不断扩大。另外,茶叶对人体的保健功能也逐渐受到重视。因此,人们开始对茶叶的成分进行了更为细致的研究。同时,由于环境污染的加剧,对茶叶的受污染情况进行了解,也需要从茶叶的成分鉴定入手。化学计量学的方法,即是对茶叶内所含成分的鉴定分析方法之一。本文全面阐述了化学计量法的原理、内容、应用。重点分析了化学计量学方法在茶叶成分鉴定中的优越性。最后,通过实例论证,简述了化学计量学方法在茶叶成分检测中的流程。
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关 键 词: | 化学计量学 茶叶成分 鉴定 应用 |
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