| 酶法辅助提取湘西椪柑皮精油的工艺优化研究 |
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| 引用本文： | 欧阳辉,余佶,张永康.酶法辅助提取湘西椪柑皮精油的工艺优化研究[J].西北林学院学报,2010,25(6):152-154. |
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| 作者姓名： | 欧阳辉 余佶 张永康 |
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| 作者单位： | 吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室; |
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| 基金项目： | 湖南省教育厅科研基金资助项目，湘西州科技计划项目 |
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| 摘 要： | 以湘西椪柑皮为原料,采用酶法辅助提取精油,研究酶用量、提取温度、提取时间和pH4个因素对精油提取率的影响。通过正交试验,得到椪柑皮精油提取最佳工艺条件为:酶用量250 U·g~(-1),提取温度55℃,提取时间90 min,pH4.5。在此工艺条件下,椪柑皮精油提取率为1.63%。
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| 关 键 词： | 椪柑皮 精油 酶法提取 |
Enzymic Extraction of Essential Oil from Xiangxi Ponkan Peel |
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| OUYANG Hui,YU Ji,ZHANG Yong-kang.Enzymic Extraction of Essential Oil from Xiangxi Ponkan Peel[J].Journal of Northwest Forestry University,2010,25(6):152-154. |
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| Authors: | OUYANG Hui YU Ji ZHANG Yong-kang |
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