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| 金玉樱桃番茄栽培技术 | |
| 引用本文： | 王毓洪,丁伟红,黄芸萍,陆永祥.金玉樱桃番茄栽培技术[J].种子科技,2006,24(1):63-64. |
| 作者姓名： | 王毓洪 丁伟红 黄芸萍 陆永祥 |
| 作者单位： | 宁波市农业科学研究院蔬菜研究所,浙江,宁波,315040 |
| 摘 要： | 樱桃番茄富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒及丰富的胡萝卜素、多种维生素、柠檬酸、苹果酸等，其中维生素C含量大大高于普通番茄，成熟果实含糖量高达9％－10％，风味独特，具有较高的营养价值。此外，樱桃番茄在医疗保健上也有重要作用，其果汁中含甘汞，具有利尿保肾功能；果皮茸毛能分泌芦丁，芦丁与维生素E作用相同，能降低血压，预防脑溢血、动脉硬化。 |
| 关 键 词： | 樱桃番茄 栽培技术 维生素C含量 微量元素硒 果实含糖量 胡萝卜素 营养价值 医疗保健 维生素E |
| 文章编号： | 1005-2690（2006）01-0063-02 |
| 收稿时间： | 2005-08-02 |
| 修稿时间： | 2005年8月2日 |
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