| 碱性脂肪酶高产菌株yz-145的筛选及产酶条件 |
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| 引用本文： | 王龙英,李孝辉,费笛波,范永仙. 碱性脂肪酶高产菌株yz-145的筛选及产酶条件[J]. 浙江农业学报, 2004, 16(3): 123-126 |
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| 作者姓名： | 王龙英 李孝辉 费笛波 范永仙 |
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| 作者单位： | 浙江省农业科学院,植物保护与微生物研究所,浙江,杭州,310021 |
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| 摘 要： | 从蚕茧浸渍腐化水中分离获得一株产碱性脂肪酶菌株,通过紫外线和硫酸二乙酯多次诱变,选育出一株高产菌株yz-145.该菌株经发酵研究表明,其最适培养基为:蚕蛹粉5%,蔗糖1.0%,橄榄油0.5%,(NH4)2SO4 0.5%,MgSO4·7H2O 0.2%,K2HPO4 0.05%.最佳产酶条件:初始pH 9.0～9.5,30℃培养48h,产碱性脂肪酶活力高达1615 U/ml.经5代培养,该菌株产酶活力稳定,并对其酶的性质进行了研究.
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| 关 键 词： | 碱性脂肪酶 诱变选育 产酶条件 酶性质 |
| 文章编号： | 1004-1524(2004)03-0123-04 |
| 修稿时间： | 2003-09-22 |
Mutation breeding of an alkaline high-yield lipase strain yz-145 and study of fermentation conditions |
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