营养素对动物基因表达的调控 |
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引用本文: | 刘军,高士争.营养素对动物基因表达的调控[J].畜牧兽医科技信息,2005(2):16-17. |
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作者姓名: | 刘军 高士争 |
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作者单位: | 1. 河南省新乡市农业局 2. 云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室 |
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摘 要: | 随着营养学研究的深入、分子生物学的发展、营养学与其他生物学科的交叉以及相互促进,人们从分子水平逐步认识到营养素与动物基因表达之间存在的密切关系。营养素对基因表达影响的研究关系到人类的健康与动物生产,已成为当今动物营养学研究的热点。
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关 键 词: | 营养素 动物基因表达 调控 蛋白质 脂类 糖类 维生素 矿物质 |
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