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| 香豆粉的饲用价值 | |
| 作者姓名： | 徐又新 张艳 汤宏 从林 |
| 作者单位： | 南京野生植物综合利用研究所!南京市太平门外蒋王庙街4号210042(徐又新),安徽金马植物胶开发有限公司(张艳,汤宏,从林) |
| 摘 要： | 香豆粉是豆科植物香豆子提胶后的副产物,主要组分为种子的子叶部分。香豆子原产西非,学名葫芦巴（Trigonella foenum-graecum）。相传早在汉代已传入我国,香豆子适应性较广,在我国长江以北大部地区都有种植。 香豆子种子中分离出的内胚乳,称之为香豆胶,是90年代一种新兴的水溶性植物胶,被广泛 |
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