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啤酒大麦新产品选育及其品质测定初报
作者姓名:
林玉福 李秀英
摘 要:
山东省农业科学院作物研究所自1983年以来,广泛搜集啤酒大麦种质资源,通过杂交育种和系统选育等方法,已培育出4个农艺性状稳定、综合性状优良的啤酒大麦新产品,经济南啤酒集团股份有限公司进行品质鉴定、制麦试验和麦芽分析表明,4个啤酒大麦新产品,各项分析指标均超过进口大麦的质量水平。
关 键 词:
啤酒大麦 种质资源 杂交育种 大麦
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