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| 四棱豆 | |
| 引用本文： | 刘玉玲.四棱豆[J].蔬菜,1986(5). |
| 作者姓名： | 刘玉玲 |
| 作者单位： | Lotus tetragonolobus |
| 摘 要： | 这种菜食既不是真正的豆类,也不是芦笋的代用品。食物品尝家们认为这种稀有的蔬菜具有上述两种菜食的味道。有人对这种独特的味道十分欣赏,有人则不愿问津。四棱豆对于爱好者来说,其味鲜美无比。烹调时仅用奶油,即可充分显出其美味。这种蔬 |
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