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| 香菇安全生产全程质量控制技术 | |
| 作者姓名： | 吴应淼 徐丽红 叶长文 陈俏彪 |
| 作者单位： | 浙江省庆元县食用菌科技研究中心;农业部农产品质量监督检验测试中心(杭州);浙江省庆元县食用菌科技研究中心 浙江 庆元;浙江 杭州;浙江 庆元; |
| 摘 要： | 我国香菇生产总体规模较大,但以农户家庭生产为主,生产种植的规模化和现代化程度较低,生产质量安全意识淡薄,给安全卫生质量的控制与组织管理带来很多困难。我们根据国家科技兴贸项目"食用菌生产质量控制体系研究"(计划编号为 |
| 关 键 词： | 香菇 安全生产 质量控制 技术 |
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