| 氮素水平对日光温室黄瓜品质的影响 |
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| 引用本文： | 徐坤范,艾希珍,张晓慧,徐康乐.氮素水平对日光温室黄瓜品质的影响[J].西北农业学报,2005,14(1):162-166. |
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| 作者姓名： | 徐坤范 艾希珍 张晓慧 徐康乐 |
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| 作者单位： | 山东农业大学园艺学院,泰安,271018 |
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| 摘 要： | 试验表明 ,各处理商品成熟黄瓜果实的干物质含量为 4%～ 5 % ,品种间差异不大。低肥水平下相同品种的干物质含量随着施氮量的增加而增加 ,但施肥量达到 60 kg/667m2时 ,干物质含量有所下降。随着施氮水平的升高 ,可溶性糖与 v C含量逐渐降低。在 0～ 40 kg/667m2范围内增施氮肥 ,蛋白质与氨基酸含量逐渐增加。超过 40 kg/667m2时有所下降。黄瓜果实中的氨基酸以谷氨酸含量最高 ,是影响其品质的重要因素。各种矿质元素以处理 、 含量最高。相同氮水平下 ,多以津绿 3号的可溶性糖含量最高 ,氨基酸含量品种间差异不显著。低肥水平下 ,新泰密刺的蛋白质与 v C含量最高 ,而高氮水平下 ,津绿 3号的较高
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| 关 键 词： | 黄瓜 氮肥 品质 |
| 文章编号： | 1004-1389(2005)01-0162-05 |
| 收稿时间： | 2004/2/12 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2004年2月12日 |
Effect of Nitrogen Levels on Quality of Cucumber in Solar Greenhouse |
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| XU Kun-fan,AI Xi-zhen,ZHANG Xiao-hui and XU Kang-le.Effect of Nitrogen Levels on Quality of Cucumber in Solar Greenhouse[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2005,14(1):162-166. |
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| Authors: | XU Kun-fan AI Xi-zhen ZHANG Xiao-hui and XU Kang-le |
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| Institution: | XU Kun-fan,AI Xi-zhen~*,ZHANG Xiao-hui and XU Kang-le |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cucumber Nitrogen fertilizer Quality |
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