小麦中的抗营养因子-阿拉木聚糖的研究进展 |
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引用本文: | 崔朝霞,林东康.小麦中的抗营养因子-阿拉木聚糖的研究进展[J].饲料研究,2006(8):53-55. |
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作者姓名: | 崔朝霞 林东康 |
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作者单位: | 1. 河南工业大学 2. 河南农业大学生物工程学院 |
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摘 要: | 在家禽饲养上,我国普遍采用玉米-豆粕型日粮。玉米作为家禽的主要能量饲料,在日粮中占很大的比例。近几十年来,随着我国规模养禽的迅速发展,对玉米的需求量也日益增加,许多地区已出现供不应求,玉米价格波动较大。据预测,2000-2020年我国能量饲料供给量的缺口为0.24—0.83亿t。追于这种形势,人们开始考虑用大麦、黑麦和小麦来代替玉米作为家禽饲料。但如果日粮中这类饲料含量过多会引起畜禽生产性能下降、产生湿粪、污染环境以及胴体质量下降等问题。关于这方面人们进行了大量的研究,结果表明,这主要与其中含有高比例的可溶性非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP)有直接关系。小麦可溶性NSP的主要成分是阿拉伯木聚糖,因其主要由戊糖(阿拉伯糖和木糖)组成,因此,人们又常称之为戊聚糖。
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关 键 词: | 阿拉伯木聚糖 抗营养因子 玉米-豆粕型日粮 小麦 能量饲料 畜禽生产性能 家禽饲养 非淀粉多糖 供不应求 价格波动 |
收稿时间: | 2006-04-14 |
修稿时间: | 2006年4月14日 |
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