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| 香港黄鸡即将风行 | |
| 引用本文： | 苏斋.香港黄鸡即将风行[J].农业工程技术:农产品加工,1993(10). |
| 作者姓名： | 苏斋 |
| 摘 要： | 在对广州、深圳等地家禽市场需求进行考察之后,杭州常青养鸡总场的高金云经理决定选择“香港黄鸡”作为该场今后饲养的当家品种。香港黄鸡,既不是快速型肉用鸡,也不象生长速度较慢的本鸡,一般公鸡饲养8～9周,体重达1.8公斤,料肉比为2.3:1;母鸡饲养90天,体重可达1.6～1.8公斤,料肉比2.9:1,产蛋率80％。该鸡场去年已引进了4000套父母代种鸡和6000羽商品肉用鸡。春节前后商品肉用鸡已陆续在杭州各大宾馆试销,反映良好,每公斤售价10元以上。然而,在此之前,常青鸡场所养的肉 |
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