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加强生猪定点屠宰检疫的探讨
引用本文:王宗芳.加强生猪定点屠宰检疫的探讨[J].安徽农学通报,2008,14(18):115-116.
作者姓名:王宗芳
作者单位:桐城市龙眠街道畜牧兽医站,安徽桐城,231400
摘    要:随着人民生活水平的不断提高,食品安全越来越受到重视。本文就生猪宰前检疫与宰后检验等工作作出介绍,并针对操作过程中存在的问题提出解决对策。

关 键 词:生猪  检疫  屠宰
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